サンサールのご紹介する”おいしいインド”は、インドの誇る紅茶です。
中でも希少価値の高いダージリン地方の完全無農薬リーフティー、そしてインド人が大好きなスパイスの入ったミルクティー、
チャイに注目しました。
紅茶の代表格ダージリンの故郷はヒマラヤ山麓。温度差が激しく、霧の深い高地の環境が世界有数の美味しい紅茶を
育みますが、実際の生産量はごく僅かです。
サンサールの扱うダージリン紅茶は、その中でもさらに希少な、無農薬栽培を超えるバイオダイナミック農法で栽培された、
主に香りの良い春摘み茶をご紹介しています。
また人気のサンサールのチャイは、無農薬の粒紅茶CTCに４種の原材料を砕いたスパイス入り。スパイスの効いた本格的な味の
マサラチャイが、手軽にティーバッグで淹れられると、根強いファンの方々に好評です。
高級な紅茶だからって、かしこまらずに気楽に楽しみましょう。使うお水も汲みたての新鮮な空気いっぱいの水道水が最適。とにかく空気を取り込むのが大事なのです。カップに注いでからもアツアツを飲むのではなく、しばらく空気を取り込んで紅茶の味を十分引き出してからが、最適な飲み頃です。
作っている最中から漂ってくる濃厚なスパイスの香りがたまりません。味付けもしっかりの本格派です。
ミルクで煮出すのがベストですが、ストレートの濃い目のスパイス紅茶にミルクを足しても美味しいスパイシーチャイが楽しめます。
完全無農薬ダージリン紅茶なので水出しでも安心。
１リットルのボトルにティーバッグ３袋入れて、暖かい時期の常温で３～４時間抽出してから、冷蔵庫で冷やすと早く飲めます。
始めから冷蔵庫で冷やすなら半日で飲み頃に。
さっぱりした後口すっきりの味が、夏の人気ものです。
当店では、カンタのオリジナル製品を取り扱っております。インドの手仕事の魅力をお楽しみください。
人気のストール・マフラー
手刺繍のストールやマフラーは、一枚の布でシンプルなお洋服を全く別の装いに変えてしまう魔法の布。当店で扱う巻物には大判のストールと手軽に巻けるマフラーがあります。
洋 服
サンサールのカンタ服は日本の縫製で、手仕事のカンタを使った一点ものです。どこかにカンタをあしらった、シンプルだけれど長く着て頂ける落ち着いたデザインに仕上げています。
日 傘
様々な色合いの動物や神様の伝統柄、農村風景、ひたすら直線の刺し子等、カンタのシルク布と厚手の麻を取り合わせたサンサールならではのオリジナル。UVカット率も高く、紫外線の強くなる春からも必須のアイテム。
着物帯
着物の好きな方は、世界中の手仕事の布を使った帯で楽しんでいます。日本の和装は異素材の布を取り入れ、カンタも素敵な帯に生まれ変わりました。お着物との相性の良さを実感して下さい。
雑 貨
カンタの布を使ってサンサールのメンバーが自分が欲しい、プレゼントしたいと思う小物雑貨を作りました。手軽に貴重な手仕事を楽しめる作品です。和の小物も取り揃えていきます。
バッグ
和とインドの技の融合のバッグです。カンタの布を使い日本の手技で仕上げたバッグは、和装にも洋装にもマッチするデザイン。時に主張し、時に控えめに、貴女に寄り添ってくれます。
